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子供はなぜ食べ物の好き嫌いをするのでしょうか？

その一番の原因は、やはり噛むことに関連しているようです。

ハンバーグやミートボールなどは、
ひき肉を使った料理なので、
あまり噛まなくても食べられます。

しかし、魚や野菜はパサパサしていて、
子供にとっては食べづらいのです。

しっかり噛んで飲み込むということが、
あまり得意ではないのでしょうね。

また、味つけにもひとつの問題があると思います。

一般的には、子供は甘辛いものがだい好きで、
よく食べる場合が多く、薄い味つけのものや、
香辛料のきついものは好みません。

ですから、お肉や魚を子供向けに味つけする場合には、
香辛料はできるだけ使わずに、しょうゆ、砂糖、
みりんなどをつかって甘辛く味つけするもの良いでしょうね。

好き嫌いで困ると言っても、にんじんは嫌いだけど、
その他の野菜は食べられるといった場合は、
あまり気にすることはありません。

また、豚肉は好きなんだけど、牛肉や魚は苦手というのも、
あまり気にしなくていいです。

一番問題なのは野菜を全く食べずに、
お肉だけは食べられるというように、
ひとつの食品群を全然食べられないという子です。

苦手を克服する方法のひとつとしては、
自然なものを食べさせてあげることです。

例としては、もぎたてのトマトやキュウリを、
丸かじりするような体験をさせてあげる方法がありますよ。

自然にできたものの味が、ほんとうに、
どんなにおいしいのかを肌で感じると、
新たな発見があり、好きになってくれる場合が多いのです。

自分自身の手で取った物を、
自分自身で洗ってかぶりついて食べるという事は、
体験できるし、本当においしいものです。

また、トウモロコシを採ってきて、
自分たちで皮をむいて茹でると、
子供たちは喜んでとてもたくさん食べますよ。

そういう意味では、是非、４歳くらいになったら、
台所でお母さんと一緒に料理の手伝いをさせてみるのも、
好き嫌い解消に効果的なひとつの方法だと思います。

「食べなさい！」と一方的に怒るのではなくて、
お母さんのちょっとした工夫で、
知らないうちに子供の、好き嫌いはなくなるものです。