糖尿病 とはどういうものか。
血液中のブドウ糖を調整するインスリンの作用不足によって、
血液中の糖分が多くなる病気のことです。
ブドウ糖は体を動かすエネルギー源であり、
血糖値が高いということは、エネルギー源が体に行き渡らずに、
血液の中に溢れてしまっている状態なのです。
こうなってしまうとエネルギー源が体に届かないので、
全身のエネルギーが足りずに、様々な合併症を引き起こします。
2002年の糖尿病 実態調査によれば、
糖尿病 が強く疑われる人のかずは約740万人。
糖尿病 の可能性を否定できない人のかずは約880万人。
合計で1997年調査時よりも約250万人も、
糖尿病 の患者数は増えている状況です。
治療の基本は日常生活の強度に合った、
食事（食事療法）や運動療法が主です。
これで十分な効果が得られない場合には、
血糖降下剤などの内服薬、それに、
インスリン注射等の薬物療法が用いられます。
糖尿病 は大きく分けて、
自己免疫異常でインスリンが作れなくなる1型か、
生活習慣が原因の2型があって、ほとんどの患者が2型なのです。
2型の主な原因は、高脂肪食の過剰摂取や運動不足。
それに、加えて過食・肥満・ストレスもその原因となります。
また、遺伝的要素もあります。
2型糖尿病 の場合には、
食事療法や運動療法でまず血糖値を、
下げるようコントロールします。
身長、体重、年齢、性別や仕事内容などを考慮して、
1日の食事の適正量は、医師が指示します。
医師から食事療法の指導を受けた際には、
糖尿病 食事指示票が渡されることになるので、
それに応じたバランスの良い食事を取ることが重要です。
朝食・昼食・夕食・間食でどれくらいずつ食べるかを、
食品交換表を使用して配分するように、
指示を出されることが多いようですので、
それに従って献立を考えましょう。
